Podjetje PZR d.o.o. vam nudi kompletne storitve v sklopu zagotavljanja varnosti in zdravja pri delu, ter požarnega varstva.
Vsi se dobro zavedamo, kako pomembna je kakovost živil in njihova zdravstvena neoporečnost. Med proizvodnjo, pripravo, pakiranjem, skladiščenjem in prodajo živil obstaja resna nevarnost okužbe.
Na podlagi Zakona o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili ( Ur.l.RS, št.52/2000 ), se v Sloveniji zahteva uvedba sistema HACCP v vse objekte, kjer se odvija proizvodnja in promet z živili ter objekte za javno oskrbo s pitno vodo
Cilj tega sistema je čim manjše tveganje potrošnika pri uporabi živil, kar pomeni, da je živilo zdravstveno neoporečno.Priprava celotne HACCP dokumentacije vključuje: